China Restaurants: Sep update: Catering demand remained unexciting with continued divergence; FMD was resilient against high base
中国餐饮行业(9月更新):餐饮需求持续平淡且分化延续;现制饮品(FMD)在高基数下展现韧性
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摘要
Abstract9月中国餐饮表现整体平稳但普遍偏平淡,尽管存在假期日历错位带来的有利因素;国庆假期需求疲弱并受反腐影响,各品牌表现继续分化。分品牌看,预计3Q26E肯德基/必胜客同店销售同比均为-1%(2Q26为+1%/+1%);海底捞9月平均翻台率同比基本持平,为3.3-3.4次,对应约2019年的70%出头,低于6-8月的约80%(部分因季节性),但国庆期间同口径翻台率同比小幅上升,恢复至2019年的90%以上。现制饮品(FMD)公司在高基数下仍相对有韧性:古茗9月表现稳定、国庆基本符合管理层预期;霸王茶姬9月平均GMV同比为正,3Q26中国同店销售有望实现同比持平,但国庆因基数不利及华南华东降雨小幅下滑。促销方面,FMD折扣水平总体稳定、新品推出活跃;必胜客加大促销(工作日自助餐及2026年第四次158元自助餐)。古茗10月14日投资者日或成为下一个催化剂。
核心观点
Key Takeaways- 01海底捞9月翻台率同比持平,较2019年恢复度降至七成出头,国庆回升至九成以上。
- 02肯德基与必胜客三季度同店销售预计同比均降1%,较二季度的正增长转弱。
- 03古茗10月14日投资者日为潜在催化,关注三季度同店、开店与全年指引。
报告信息
Report Data- 券商
- 高盛
- 分类
- 行业研究 / 大消费 / 休闲服务
- 页数 / 大小
- 17 页 · 0.9 MB
- 发布日期
- 2026-10-12