Japan Food in the USA: Nissin losing share, and Kikkoman mix deteriorating while Ajinomoto recovers - Nielsen data to Oct 31st
Bernstein-伯恩斯坦-亚太食品饮料：日本食品在美国：日清份额下滑、龟甲万产品结构恶化而味之素复苏——截至10月31日的尼尔森数据
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Bernstein研究部
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摘要
Abstract伯恩斯坦10月美国尼尔森数据跟踪覆盖日清食品、东洋水产、龟甲万、味之素与养乐多五家日本食品企业。味之素冷冻食品板块延续强劲增长，近四周销售额同比增13%，冷冻手持主餐品类进一步加速，与此前产品召回相关的品类亦保持稳健增长，冷冻米饭与完整餐食销售额分别增长8%和15%。龟甲万美国食品业务增速回升至5%，新工厂已开始出货，但随着公司补充低单价工业用SKU库存，产品结构预计将出现恶化；酱油近四周销售额增长7.6%，量增转正至6.6%，价格与结构贡献则由7%大幅回落至1%。方便面方面，日清销售额转为下滑1.8%，销量降幅扩大至6.8%，东洋水产销售额增速放缓至2.1%、销量大致持平，反映品类整体需求转弱。养乐多销售额降幅收窄至2%，但产能瓶颈仍制约销量。报告认为，南卡罗来纳工厂产能爬坡与Bold Taste of Tokyo新品上市有望成为日清销量恢复的催化剂。
核心观点
Key Takeaways- 01味之素冷冻食品近四周增长13%，召回相关品类已全面复苏。
- 02龟甲万美国食品增5%，但低价值工业用SKU补库拖累产品结构。
- 03日清销量降幅扩大至6.8%，东洋水产销量增速放缓至持平。
报告信息
Report Data- 券商
- Bernstein
- 分类
- 行业研究/大消费/食品饮料
- 页数 / 大小
- 54 页 · 4.9 MB
- 发布日期
- 2026-11-10
- 目标价
- 2026